- 名前
- Bluewind3090
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- 年齢
- 67歳
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- 長野
- 自己紹介
- ケッヘル番号でお話のできる方、ぜひお話ししましょう! 【2022/02/22~ 】 ...
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夏の味覚『全員集合~』♫
2022年08月11日 19:39
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ウラで今朝の買物の紹介をしてしまったので、スペースが足りません。
文化面に日常生活が侵食してきました、許してね! 明けの今日、正午過ぎから仮眠して午後3時半頃起き出してしばらくパソコン処理、資金繰り計画(大げさ!)をチェック。その後、ガソリンを入れてからちょっとだけ近くのスーパーに。金麦とスイカの調達が主ミッション。
シーフードカレーを煮込む案もありましたが、今回はまずこちらを優先。「枝豆入の炊き込みご飯」みょうが酢漬け載せ。だいぶん傷んできた精米済み白米の消費もかねて、作ってみました。ヒガシマルのうどんスープとちょっとだけガラスープを使って「薄味」に仕上げてみました。明日のお弁当のメインにもいたします。なかなかの出来でした。
きゅうりとみょうがの浅漬け。あとは今シーズン初のスイカ君の登場。ブロックですが夏の味覚を満喫させていただきます。次の浅漬けにはきゅうりとナスを漬け込んでみました。
地元のJA産直のきゅうり、けっこう太ってて食べごたえがあります。難点は「皮も硬くなってきている」ので半分ピーラーで剥いて使ってみました。浅漬けもいい感じに仕上がっています。コストパフォーマンス最高、やっぱり産直野菜ですね。 来年は自家栽培・自家消費を目指します!
追伸
食後には溜まった大河! 麦茶パックも今年2つ目に突入、明日の夜勤用の「1升」ペットボトル3本分はすでに準備して冷やしていますが、それだけでは足りない分をこれから煎じます。今夜は私の生活面では『夏本番』、でも世の中的にはお盆。夏も終わりに差し掛かりつつ、かな? あと9日するとキリンの『秋味』が宅配で届きます。秋近し???
このデジログへのコメント
やっぱり、瓜科は漬物にすると美味しいですよね
熊本の母の田舎では、収穫前に台風で落ちてしまったメロンを漬けます
お茶うけにちょうど良い、ほんのり甘いお漬物になります
皮は固い(笑)
> うめきちさん
そういえばちょっと変わった「瓜」田舎のお隣さんなんかから貰っていました。あまり好んで食べなかったですが、じっくり味わってみたくなりました。メロンの漬物とはなんだかリッチな気分に~!
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