今日の献立

昨日のログに沢山のアドバイスありがとうございました。
　
　それとこの際だから白状しておきますけど・・・料理が好きといっても所詮はヘタレな元調理人なだけですから、何でも作れるって事でも無いんですよ。

　自分が苦手としているのが和食系なんですよね。配合調味料と言うか○○の素を使って作る事は出来ますけど、一から出汁を取ってって事はまず無理ですね。無理と言うよりやった事が有りませんもん。

　多分料理の中で和食って１番難しいと思うんですよ。普通に美味しいってレベルから旨い！ってレベルに達するには、そう簡単には越えられない壁が有るって感じがして、どうも苦手意識が先行しちゃうんですよね。ですから自分が家で作るのはもっぱら洋食と中華だけで、和食系のものは丼物とか麺類くらいのものですね。



～～～諸処の事情により削除いたしました～～～


　本当にいろいろとアドバイスありがとうございました。。。。。