カレーライス

カレーライス


月に一度は食べたくなるのがインディアンカレー。


一口目は甘いのに、
その後に辛くなってくる実にスパイシーなカレー


注文はいつも

ルー、ライス大盛、

そして、目玉で、という一言。


こういうと、写真のように黄身がふたつ
まるでメガネのように載ってくる。

このスパイシーなカレーには卵の黄身が良く合う
それもボク的にはふたつないとダメです。


そいうえば、
たまごの黄身と君をかけた口説き文句があったよな～



ぼくと君とは卵のなかさ
ぼくは白味で君は黄身
ぼくは白味できみを抱く



閑話休題


このインディアンカレー、月に一度のはずが
気がつけば、十日に一度は食べてる
ボクのパワーランチ！


このインディアンカレーを食べる時は決まって
ジュンク堂の梅田店に本を物色しに行く時


いつもなら、本を選んだ後に
このインディアンカレーを食べるんだけど、
今日は時間がないというのもあって、
１１時半にはカウンターの席について、
カレーを飲んでました。

ええ、カレーは飲み物です
（石ちゃんの師匠格のウガンダさん命名）

ま、カレーを飲むのは冗談ですけどね。


ただ、ここのカレーのファンはスゴく多いです。



東京に行った知人が
東京にはインディアンカレーがない
って嘆いてましたっけ
（現在は一店舗あります）



５０余年の歴史を誇るカレー専門店
この味は関西が世界に誇って良いです！

そう、インディアンカレーを口にするのは
至福のひと時なわけです




これまさしく、口福！




あ、でも、ボクのお手製のカレーも美味いよ～。

ただ、完成まで三日掛かるけどね。


牛筋をワインで煮込んだスープとと
鶏がらとリンゴやバナナ、セロリといった
野菜を煮込んだスープをドッキング。
さらに、野菜を追加させてコトコト煮込んだ逸品。
隠し味は、カルピスにコーヒー。



あははは、三日は掛かり過ぎか～



でも、カレーは大好物！美味なり

ちなみに、キャベツの千切りを添えるとまた美味いです！