下痢 レシピ2つ 雑学 足の甲

下痢には
しその葉を、濃く煎じて飲んだり、すりおろした山芋を食べると下痢に効きます。


なすの蒲焼き
★材料
ナス3本
油適量
醤油大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
お酒、みりん各大さじ1
七味唐辛子適量
☆作り方
①ナス3本はヘタを切り落とし縦に2cm厚さの薄切りに。水に5分つけて水気をふきとる。
②フライパンに油大さじ3を熱し、①を並べ入れて両面に焼き色をつけながらやわらかくなるまで焼く。
③醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、お酒、みりん各大さじ1を混ぜ合わせて②に加え、焼きからめ、器に盛り、七味唐辛子を少々振りかけたら完成♪


チーズケーキ風トースト
★材料
プレーンヨーグルト大さじ2
砂糖小さじ2
レモン汁小さじ1
ピザ用チーズ20g
食パン1枚
☆作り方
①器にプレーンヨーグルト・砂糖・レモン汁・ピザ用チーズを入れ混ぜ合わせます
②食パンの白い部分を軽く押さえ窪みを作り、ヨーグルト液を食パンにのせてパンの隅々まで伸ばします
③アルミホイルを敷いたオーブントースターで約10分焼きます(目を離さず見ていて下さい)。表面にこんがり焼き色が付けばOK♪
※ヨーグルトの上に溜まっている上澄み液(ホエイ)を使うと水っぽくなってしまうので使わない方が無難です(^^)


雑学
ＪＲ新宿駅の目の前にある「新宿タカシマヤ」は、新宿区ではなく、渋谷区に建てられている。


足の甲
足の甲が薄いと冷え性タイプかもしれません。東洋医学で「頭寒足熱（ずかんそくねつ）」という言葉があります。頭を冷やして、足元を温めるという意味です。足の甲が薄い方は、足元から熱が逃げやすいという。冷えを加速させて、体調を崩してしまいやすいのです。…って私だ(^^;)