照明 レシピ(写真付き) チーズ

照明はいつもキレイに
蛍光ランプの両端が黒ずんできたら、取り替え時期です。使っているうちに明るさが落ちてくるので、平均寿命の70～80%を過ぎた頃を目安に取り替えましょう。蛍光ランプもかさやカバーなどのもほこりや汚れがつくと、明るさが低下します。もし、1年間全く掃除をしないと、汚れやすいキッチンでは約40%、リビングルームなどでも約20%明るさがダウンしてしまいますのでこまめに掃除をしましょう


鶏モモ肉の和風クリームソースがけ
★材料4人分
鶏モモ肉2枚
塩胡椒小さじ1
カレー粉耳かき2杯分位
ソース:生クリーム100ml+牛乳200ml+砂糖小さじ1+醤油小さじ2+おろし大蒜小さじ1/2+黒胡椒お好み
☆作り方
①鶏モモ肉の分厚い所に包丁を入れ薄く広げます(火を通り易くする為)。
②塩胡椒とカレー粉を混ぜたものをまぶし冷蔵庫で30分程味を馴染ませます。
③フライパンを中火で温め、サラダ油をひいたら皮面から焼き目がつくまで焼き、裏返したら弱火にして蓋をし5分程焼く(串を刺して赤い汁が出てこなければOK)。
④火を中火に戻し蓋をとり、両面をもう1度パリッと焼きます(この時クッキングペーパーで無駄な油を取り除く)。お肉をお皿に移したら同じフライパンにソースの材料を加え、弱火で軽く温めたらお肉の上にかけ完成
コクのあるソースでとても美味しく食べれます


チーズをよく食べる人は糖尿病のリスクが減るという研究結果がでているとか。
もし、貴方に乳製品アレルギーやカロリー制限がないなら、毎日の食事にチーズを取り入れてみるといいかも。おやつにもいいよね～
アメリカの最新の研究によると、よくチーズを食べる人は糖尿病のリスクが少ないことがわかった。この研究を発表したのは学術誌『The American Journal of Clinical Nutrition』。
研究者は糖尿病と飲食の関係について調査を行ったところ、よくチーズを食べるグループはチーズをあまり食べないグループに比べ糖尿病にかかるリスクが12％も低いことがわかったそうです。具体的にチーズの何が作用して糖尿病予防に繋がるかははっきりわかっていないらしいですが、他の乳製品には同じ効果が見られないことから、チーズが発酵する過程で生まれた物質が体内で人の防護反応を刺激しているのではと見られています。
ただ、チーズはカロリーが高い。肥満も糖尿病になる最大の原因であると言われている。もし肥満傾向なら糖尿病予防目的でのチーズの摂取は勧められないとのこと。でも、そうでないなら、食事にとりいれてみる価値はあるかも