【お題日記】ここは譲れないという拘りある？

安い　早い　は譲れないかなぁ

ストック料理を作るときは５から６食分で1000円以内で食べる時は５分程度で完成する物。
譲れなくは無いけど、目指してるこだわりかな。

今朝もそんなストック料理のうちの一つ　フレンチ・トースト風を食べた。

卵と牛乳と砂糖に浸けた食パンをジャカシャカ袋(キッチンバック)に個包装して冷凍したものをバター風マーガリンを溶かしたフライパンで弱火でじっくり焼いた物をいただきました。卵2個、牛乳５００ml、砂糖大さじ３、６枚ぎり食パン一斤が目安。年寄りの朝食なら１枚で充分。だから、６食分で２５０円くらい。珈琲付きでも１食１００円かな。
　コツはキッチンバックに軽くオタマ２杯を入れて食パン１切れ入れて倒してひっくり返し、食パン表面に液を馴染ませたら空気を抜いて食パンを軽く押し潰しスポンジのように液を吸わせる。放置して吸わせるより早く均等に染み込む。袋に入れて十五分程したらパンに染み込んだのを確認して冷凍。冷凍してからは染み込まないから気をつけて。
　パンはパサパサになりかけた半斤だけでも美味しく食べられるようになるからやってみる価値あると思うよ

　時間無い時は、キッチンバックから皿に出してレンチンも可能。お味は可能と言った事で察してください。部活から帰った子供が好んで食べる程度(笑)