鹿児島の名店

なぜ鹿児島、というのは１３年前に仕事の都合で２年ほど鹿児島市内に住んでいたのです。その時に知ったお店。名店です。

秋は新そばの季節ですね。そばというと信州や北海道のイメージが強いのですが、実は鹿児島が日本でも5本の指に入るそばの産地であることは、意外と知られていないかも！

かくゆう私も、南さつま市金峰町にある一軒家のおそば屋さん「金峰山」（写真：ちなみに天ぷらそばがウマイ！）というお気に入りがあるにも関わらず、鹿児島が名産であることを知らなかったクチ。特徴としては、つなぎに自然薯や山芋を使うとか、黒っぽい田舎そば風とか、さつま揚げをのせるなどあるそうですが、うーん今ひとつピンとこないのが残念…。

そこで提案！鹿児島のそばをご当地名物にしてはどうでしょう。九州のそば処は、ほとんどが北海道や信州産。そのなかで鹿児島は、原料に地元のものを使えるなんて恵まれているんです。これをアピールしないなんてもったいない！私もまだまだ勉強不足なので、ぜひおいしいお店を教えてください。

「うどんそば金峰山」
鹿児島県南さつま市金峰町大坂1049-1
営業時間11:00-15:00
TEL：無し
定休日：木曜

因みにお店は、鹿児島から加世田へ抜ける幹線道路沿いにあります。
峠にあるお店。ざっくりした田舎蕎麦です。
鹿児島へ行かれる際は是非どうぞ。

※裏版にはうどん屋さんのコメントを載せてます。但し埼玉・北本／鴻巣方面ですが。関西人とは思えない…。