- 名前
- Bluewind3090
- 性別
- ♂
- 年齢
- 67歳
- 住所
- 長野
- 自己紹介
- ケッヘル番号でお話のできる方、ぜひお話ししましょう！ 【2022/02/22～ 】 ...
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手前味噌！
2022年07月05日 20:11
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昨日リンクをあげたベニシア・スタンレー・スミスさんのＮＨＫの番組動画の中で、大原に移住してきた若い夫婦宅での自家製味噌の仕込み風景が描かれていました。味噌玉を小さな娘さんたちが握ったものを『美味しくなぁれ！』って放り投げるのが可愛いかった。私が小学校低学年くらいまでは実家でも味噌仕込んでました。懐かしいです。
家の周りにあるスペースでちょっと使いできるハーブや薬味になる植物を育てるって、良いですよね～
今夜はバイト、しばし待ち時間です。そぼふる感じの雨。頑張って働きます。
追伸
今朝の朝食も、残ってた鶏卵２個で目玉焼き。牛乳やオレンジジュースも使い切りました。そろそろ生鮮ものの買い出し行かないと。金麦も切れそうだし。少々重たい買い物になりそうです。明日の昼飯はこの間煮込んだカレーの冷凍第一弾の解凍です。夜勤の夜食はどうしようかなぁ～ レトルトの中華丼にしようかな。
このデジログへのコメント
味噌玉、草刈民代さんも作っていました
凝り性なんですね
美味しくなーれと言うと、美味しくなるって、実験した人もいます
バカって言うと腐るの、不思議
> うめきちさん
味噌玉、言霊！なんか生きてるんですねぇ～ こどもの手についてる微生物がいいんだとか動画の中では言ってました。発酵文化、大切にしないとですね。田舎に帰ったら「ぬか床」教えてもらおう。
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