news 収入 レタス 大根 レシピ

～news～
◆箱根ロープウェーが一部運転再開へ。
◆各地で今季一番の冷え込み。
◆大相撲九州場所の番付発表。
◆日本の技術でピラミッド透視へ。エジプト。
◆涙の出ない玉葱を試験販売へ。
◆巨大キャベツの収穫。札幌市。
◆江戸川乱歩の未発表の手記を発見。


雇用保険の受給中はアルバイトや内職にて得た収入公共職業安定所に申告はしなければ、なりませんが雇用保険受給中、株で得た収入やオークションで得た収入は公共職業安定所申告しなければ、ならないのか?
↓
基本的に公共職業安定所への申告義務はないそうです。
株の場合で得た利益は、預金利息と同じなので、労働による収入ではありません。
又、オークションもオークション従業員でなく、労働による収入ではないので同じことになるそうです。しかし、所得税法上の申告義務が生じる額であれば、税務署への申告が必要だそうです。


レタス
最近、免疫力を高める作用があるという報告があります。
しかし、野菜の中では、目だって栄養価が高いというわけではありません。
ただし、ビタミンやカルシウム、リンなど、体に必要なものは少量でもまんべんなく含んでいます。
その他、当然ながら、食物繊維も含まれています。ただし、意外と、キャベツや白菜に比べて、これも際立ったというものではありません。
又、数ある野菜の中でも特にカロリーが低いという特徴があります。
レタスは、生で食べる場合が多いだけに栄養の残存率は高いですが、加熱するとカサが減り、栄養分をたっぷり摂ることができます。
さらに油と共に調理すると、カロチンやビタミンＥの吸収がよくなります。
最後に、茎から出る白い液体には、ラクッコピクリンという成分が含まれ、鎮静・催眠効果があるため不眠症には効果的で、快眠を促すと言われています。


大根
大根の根の部分にはビタミンＣが豊富なほか、ビタミンＢ１、Ｂ２カルシウム、鉄が微量に含まれています。
有名な消化酵素のアミラーゼは根に含まれます。
葉は根部よりさらに栄養の種類・量が多く、根部にないカロチンが特に多く含まれています。
このように、消化酵素アミラーゼが豊富に含まれているため、消化を助け胃もたれや胸やけに効果があります。
大根の辛味成分はイソチオシアナートと呼ばれるもので、消化液の分泌を促進するほか、殺菌作用をもっています。
生の大根には解熱作用があり、せきを止め、たんを除く作用もあります。
大根の根に多く含まれているオキシターゼは、魚の焦げに含まれている発ガン物質を分解する働きを持っています。
焼き魚に大根おろしがそえられるのは 、味以外に理由があるようです。
他にも、ガン細胞を抑制するリグニンという食物繊維なども含まれています。
又、ビタミンＣの働きで風邪に対する抵抗力をつけます。更に、ビタミンＣ、Ｐにより、毛細血管の強化、新陳代謝を高めます（シミ、ソバカス、吹き出物に効果）。
尚、予防の働きも報告されています。葉は、カロチンを多く含む緑黄色野菜、カルシウムや鉄等のミネラルや、葉酸、ビタミンＥが豊富です。
大根の保存方法ですが、葉つきのものはすぐに、根と葉に分けます。カットしたものは、ラップで包み冷蔵庫に保存します。
おろして冷凍保存も可能です。冬場はしめらせた新聞紙に包んで冷暗所に。
効能:食欲増進、消化促進、ガン予防、せき止め、去たん、健胃♪


大根とイカの煮物
★材料4人分
大根1/2本
いか2はい
砂糖、醤油、みりん
☆作り方
①いかは足を取ってワタを取り、胴は厚さ1.5cmの輪切りにする。大根は皮をむいて厚さ1.5cmの半月切りにする。
②鍋に湯を沸かしてイカをサッとゆでて取り出す。大根を加えて柔らかくなるまでフタをして煮る。
③水300cc、砂糖、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ2入れて、煮立ったら大根を入れて10分煮る。いかを加えてサッと煮るだけ♪