雑学 Diet2つ レシピ

ヨダレカケという通称名の魚がいるそうです


Diet中の食事
痩せる食べ方という意味では満腹状態と空腹状態のどちらを基準としているのかも重要。例えば食事をするかしないかの判断基準を、満腹状態かそうでないかとした場合です。そうなると満腹でなければ何かを食べないと不安であるように感じてしまいます。
一方で空腹状態を基準とした場合、空腹か空腹ではないかという事が判断基準となります。そうなると少し位お腹が空いていると感じても、まだまだ空腹感は弱いと判断するので、空腹感が強くなるのを待つ事ができます。
●お腹がいっぱいではないから食べる
●お腹が空いたから食べる
両方共、一見同じように見えます。でも、この食べるきっかけとなる判断基準は痩せるか太るかの大きなターニングポイントになっているそうです。
又、生活の中心が夜である場合、当然夜中の時間帯に食事をする事に。これも太る原因に。生体リズムを刻んでいるのは体内時計。これを調節しているたんぱく質が細胞内への脂肪の蓄積と密接に関係している事が日本大薬学部の研究で分かりました。
このたんぱく質は昼間は体内で殆ど作られずに深夜になると増えます。つまり夜遅くに食べると太るという仕組みが科学的に立証されたという訳です


Dietに欠かせない栄養素には、ビタミンB群やミネラルがあります。ビタミンB群には糖や脂肪の燃焼を手伝って代謝を助けてくれます。更に、代謝機能を正常に保つ働きも。その為、ビタミンB群が不足すると代謝機能が低下して痩せ難くなってしまう。ミネラルは代謝の働きの元となる酵素に、もっと代謝を促すように働きかける補助的な役目があります。火を燃やす時に風を送るとよく燃えますが、ミネラルはその風を送る役目


葱たっぷりのだし巻き卵
★材料4人分
卵4個
麺つゆ大さじ1
あさつき4本分
サラダ油小さじ2
☆作り方
①卵に麺つゆ、3mm幅位で小口切りにしたあさつきを入れて混ぜ合わせます。
②卵焼き用のフライパンに油をひき、混ぜ合わせた卵を薄く流し込み、端に丸めます(適当でok)。空いたスペースに卵を流し込み巻いていきます。これを何度が繰り返し、最後の1回は綺麗に巻いたら完成!大根おろしと醤油やマヨも美味しいですが、このままでも十分美味です