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男性の糖尿病、魚で防ぐ…最大でリスク3割減
2011年08月23日 09:14
読売新聞8月17日
魚介類を多く食べる男性は糖尿病になるリスクが低いことが17日、国立がん研究センターなどによる全国約5万人の追跡調査でわかった。
魚の脂に含まれる不飽和脂肪酸などが、血糖値を下げるインスリンの分泌を促すとみられる。
岩手、東京、長野など10都府県在住の40~69歳の男女を対象に、1990年代半ばから5年間にわたり調査。このうち971人(男性572人、女性399人)が糖尿病になった。
魚介類の摂取量によって4グループに分けたところ、男性の場合、最も多いグループ(1日あたり約172グラム)は、最も少ないグループ(同約37グラム)に比べて糖尿病になるリスクが約3割低かった。また、アジやイワシなどの小・中型魚や、サケやサンマなど脂の多い魚を多く食べた方が糖尿病になりにくかった。女性では摂取量と病気との間に明確な関連はなかった。
「魚介類を多く食べる男性は糖尿病になるリスクが低く、女性では摂取量と病気との間に明確な関連はないとのこと、なぜなんでしょうか?」
このデジログへのコメント
> 翼のえんじぇるさん
毎日、魚を食べておられるのは、とてもいいことですね
男女で差があるというのはホントに不思議ですよね
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