気持ちいい週末

サンルームで犬と一緒にひなたぼっこ中。外は風が冷たいが太陽が燦々とふりそそぎ気持ちいい午前中。
結局昨日のランチは豆腐チゲになってしまった。お寿司かしゃぶしゃぶかと思っていたのだが、二日酔いで胃を活性化させたく韓国料理店にはいってしまう。
家内は本当はお寿司を食べたかったのかもしれないが、私にあわせてくれる。
こういうところが本当にかわいい。
もちろん彼女も韓国料理も好きなんだけどね。
そのあと彼女が欲しがっていたオーブントースターを買いに行く。

今朝はさっそく新しいオーブントースターで、トーストサンドイッチ
４枚焼きはこういうとき便利だな
レタス、トマト、きゅうり、ハム、チーズ
パンが普通の食パンなので、味の決めてはマヨネーズ。
村上春樹は小説の中で切れる包丁が大切だと書いていたけど...
スープは昨日の夕食の残りのあさりと豆腐をコンソメでまとめて、

美味しく頂きました。ちなみに休日は全食私が食事当番。本当は平日も作りたいのだけど、さすがにそれは無理。働くお母さんをほんと尊敬してしまう。

今年の春家内が３週間入院した時はけっこう大変だったからね。仕事帰りに池袋のデパ地下で電車の待ち時間の２０分で買い物して帰ってからご飯早炊きしている間におかず作り、腹空かせている二人の子供に食わせてなんてやってたなぁ。
まあ、作ること自体は何の苦もないのでいいんだけど、あの慌ただしさは毎日だと大変。やってた当時はご飯早炊き５品勝負とか自分で楽しみながらやろうとしてたけどね。
子供たちだけだったら毎日丼ものか炊き込みにしちゃえばそれで済むのだが
自分の晩酌で肴の品数がないとだめなので、まあ自分で自分の首しめてるっていっちゃえばそれまでだけど。
ま、料理は楽しいですね。自分の食べたい物をいつでも食べられるしね。
ちなみに昨日の夕食はあさり豆腐にイカリングフライとペペロンチーノでした。あとは常備菜。昨日は二日酔いでお酒飲まなかったのではっきりいって手抜きでした...


本当に気持ちのいい日だな。