- 名前
- 欅
- 性別
- ♂
- 年齢
- 69歳
- 住所
- 宮城
- 自己紹介
- 林住期をむかえ黄昏れた日々・・・ 酒と食、繪画や陶器等々、自分を反芻しながら、ちょい...
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〆は蕎麦で・・・。
2008年07月31日 12:07
昨日の休みは、外に出て徘徊。
一日中澄みきった・・・まるで秋になってしまうのかとも思われる涼しさでありました。
帰宅後の晩酌は酒に冷奴、薬味に戴きものの調味醤油をかけて・・・辛味が効いて美味。
そして〆は蕎麦を茹でて・・・「酒に蕎麦」は旨い。冷奴との取り合わせ、これも夏を感じる味ですね。
胃の腑を落ち着かせたら、まったりとして眠ってしまいました。
今朝、すっきりと目覚めたのは涼しさのせいか・・・七月も晦日となりました。
昨夜の蕎麦が残っていたので、ブランチは「焼蕎麦」ソーセージ、しめじ、ピーマンに蕎麦を炒めて高菜漬けの漬け汁と出汁醤油、水で味付け高菜漬けを混ぜ込んで出来上がり(画像)。麦茶で戴きました。
今月の欅厨房、「〆」のメニューでした。
このデジログへのコメント
Re:すももさん
コメントありがとう。
遅い夕飯ですね。でも仕事や家事などで、そうなっちゃうのでしょうね・・・と勝手な想像の欅です(笑)。
「男子厨房に入る」から、こんな料理?
Re:金魚さん
福岡は暑いでしょうね。
私の生活した南限は神奈川でしたが、仕事で東京の暑さが身に堪えて梅雨の間には夏バテになっていました。
仙台に戻ってみると、北国を感じますね。
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