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魚肉ソーセージを考える。

2008年07月28日 17:20

先日の事でありますが、魚肉ソーセージを炒めて食べました。
　欅の年代では、鯨の肉とともに懐かしの味覚であります。

　結構これが好物で、塩、胡椒を利かせて炒めるだけです。
　魚肉ソーセージと言っても円筒形の細長いもの、小判型のもの、ハムカツなどに使う丸太なもの等々いろいろですし、味もまちまち・・・。

　最近の魚肉ソーセージは、添加物等が多く含まれているせいか、変に甘かったり脂っぽかったりしてね・・・お勧めとしてはマルハ製の魚肉ソーセージですね、物心がついたあたりにポピュラーとなった野菜「ピーマン」と炒めて食べる度、数十年前を思い出します。