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胡瓜の糠漬け

2008年07月09日 14:43

胡瓜の糠漬け

亘理の方から採りたての胡瓜をたくさん戴きました。
 ちょいと不揃いさが食味をそそります。

 さっそく糠床に放りこんで一日。

 糠床は冷蔵庫に入れているので、一日でちょうど浅漬けのようです。

 なんだか夏の味覚でした。

このデジログへのコメント

  • 2008年07月10日 09:22

    めいめいさん
     味噌漬けは好きです。
     炙った青唐辛子を刻んで、味噌と混ぜても旨いだろうねぇ~。

  • 2008年07月10日 09:26

    金魚さん
     食欲ありますか?
     夏バテしているのではないかと心配しておりました。

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