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代々蕎麦好き

2010年05月07日 19:35

うめきちの父親は、お昼には毎日蕎麦を食べていました。
蕎麦つゆも自家製お気に入りの麺も取り寄せて。
家族も週に何度かは蕎麦を楽しみ、おやつ蕎麦掻きを食べるほど。
蕎麦粉のクレープなども作りましたo(^-^)o
父の田舎北海道雨竜幌加内、知る人ぞ知る蕎麦の産地なんです。
え?知らない?
んー。旭川の近くです(笑)
父が久しぶりに里帰りしたら、蕎麦屋があったので試しに入ってみたら、滅法美味い。
「珍しいねぇ、こんな手打ち。私の叔父が蕎麦打ちが得意でねぇ…」
と話し始めると、お蕎麦屋さん、
「あれ!? 私、その人に習ったんですよ!」
と答えてくれた。
まさか親戚の弟子だとは…。
感動して再会の約束をしたらしいです。
うめきちのオススメ墨田区吾妻橋のお蕎麦屋さん^^
鴨葱で日本酒も^^

このデジログへのコメント

  • ショー 2010年05月07日 19:52

    日本蕎麦大好きですよ。食後のそば湯を飲み終えると何とも言えない満足感でいっぱいです。

  • うめきち 2010年05月07日 19:59

    > ショーさん
    蕎麦湯は必要ですね^^
    普段から蕎麦茶も飲んてます^^

  • mourachou 2010年05月07日 20:55

    おおー、カモネギの単語を聴いちまったい。たまらなくなってきましたね。明日は昼時にカモネギで一杯の予感

  • うめきち 2010年05月07日 21:36

    > mourachouさん
    お蕎麦屋さんで一杯やる人は多いみたいですね^^
    吾妻橋の鴨葱は美味しいです
    合鴨らしいですけど^^

  • うめきち 2010年05月07日 21:40

    > シュウさん
    都内でも幌加内蕎麦を出す所がありますね^^
    行くとすんごい田舎なんですけど、蕎麦と芋は美味しいんです^^

  • sasao 2010年05月07日 21:47

    蕎麦抜きって言って、天麩羅を先に頼み
    酒を飲むのが江戸っ子の通らしいね
    それから蕎麦を頼むんだって

  • うめきち 2010年05月07日 22:07

    > sasaoさん
    飲む人と一緒だとそう言う頼み方も^^
    鴨葱に鶏ワサが美味しいお店ならo(^-^)o

  • M taku 2010年05月07日 23:48

    長野に、大盛りを頼むと10人中8人はギブアップする蕎麦屋があります。量も多いけどお味も良いの^^

  • うめきち 2010年05月08日 00:14

    > M takuさん
    長野の友達が東京でお蕎麦を食べた時、そうめんみたいだと思ったとか^^
    長野も蕎麦の産地ですね^^

  • うめきち 2010年05月08日 00:16

    > ポットさん
    朝からイカ売りがきますか?(笑)
    芋は美味しいですよね^^
    男爵より美味しい伯爵があるとか…

  • うめきち 2010年05月08日 00:51

    > ポットさん
    おぉ、来るんですね^^
    父が「あっさり~、しんじめ~」と
    「なっと、なっとぉ~」は教えてくれましたけど^^
    東京は豆腐くらいです

  • 足長おじさん 2010年05月08日 14:06

    長野へ旅した時、観光案内所のお姉さん達に、貴女方がお好きな、普段利用されている蕎麦屋は何処?と尋ね♪

  • うめきち 2010年05月08日 19:52

    > 足長おじさんさん
    地元の人に聞くのが一番ですね^^
    横浜中華街にも地元の人が通うお蕎麦屋さんがあるそうです^^

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