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遅くなりましたが 収穫祭の感想です。


今回は興味のある発表で 結構話できたのですが 二つに分類することが出来ました。



一つは しっかり足で調べてきた発表。

某部活の｢都市農業｣の発表では二年前から毎年話をしている学生に説明を聞いたのですが 補足がしっかりしていました。

まあ 二年前に すごく突っ込みいれてアドバイスもしていたので その影響もあるのですが。

うちの大学は 自分のような突っ込みいれる人も来るみたいで 結構質問されるみたいで部活の人も毎年反省をして色々と試行錯誤しながらやっているみたいです。



もうひとつはインターネットの情報を展示しただけの発表。

なので矛盾が多かったり 情報不足の発表になっていました。

毎年面白い発表をしているので見に行くと 今年は広く浅い内容。

メインは｢エコ料理｣みたいですが突っ込みどころ満載。


まず ｢旬の野菜が一番エネルギーのかかっていない野菜｣の発表では 何故農家が旬の野菜を作らないかの内容が 書いていない。

それって一番大事なとこだと思うのですが…。

次に食品の保存方法。

野菜について有名な 保存する時の置き方が全然書いてありませんでした。

野菜は 畑で育った向きで置くのが野菜にストレスにならないので 長持ちするのですが…。

次は料理方法について。

一番力をいれていたのは無洗米。

でも 日持ちがしないことも書いてありませんでした。

無洗米で一番面白かったのは お米の研ぎ汁の活用法も書いているのに、
･無洗米製造時の二酸化炭素発生量
･お米の研ぎ汁を下水に流した時に浄化に必要な二酸化炭素発生量
これを比較すると無洗米の方が環境に優しいとの発表でした。

研ぎ汁に肥料分があって水質汚染になるというのなら 植物の肥料に使えば環境に良いのにと思ってしまいました。

自分以外の人が突っ込み入れてましたが この情報のソース(出所)はどこかと聞いても ネットで調べたので分からない との事。

なので その人は｢片方の意見だけを書いては正しくないし平等ではない｣と言っていました。

自分もそう思います。

無洗米については 普及させたい組織のサイトを引用している内容でしたから。

無洗米について すごい突っ込まれていたのでフォローしてあげようと思い 突っ込まれていた人と少し話した(自分は毎年ここの発表に対して言っているのですが、｢〇〇が良い｣ではなく｢〇〇が良いと言われていますが こういう考え方もできます。あなたは どっちが正しいと思いますか？｣と投げかけてみては？と言っています)のですが…。

｢これは 自分達で考えた発表方法なので これで満足している｣
とのこと。

まあ 発表方法については 色々とあるだろうからかまわないけど、突っ込みどころ満載で 自分以外にも突っ込まれているのに 満足しているって…。

最近の学生に多いみたいですが向上心より 効率化を考える人が増えたみたいです。

卒論とかも自分の考えとかではなく 周りの意見で内容を決めインターネットをフル活用する学生も増えてきたみたいです。

2日は電車で行ったので そこでの理系と文系の人の会話でも それらしい内容が分かりました。

文系の人が卒論面白いか聞いていたのですが理系の人は面白いとは言うのですが 自分の意見が無いので文系の人はつまらなそうな卒論と思っていたようです。

最近は自分の意見を言わない人が増えた気がします。


話戻しますが料理の後はそれ以外の発表。

内容は｢割り箸は本当にもったいないのか？｣と｢食品を捨てずに大事に料理しよう｣と言うような内容。

ここの発表で2年前にはマイ箸をやっていたのですが 今年は国産割り箸についてなんて…(笑)。

もしかしたら 去年自分がマイ箸についてツッコミいれて国産杉の割り箸の話をしたので 今年発表したのかもしれませんが 割り箸についてもツッコミどころ満載でした(だいぶ前のウラログに書いたと思うので ここでは説明しませんが)。


長くなっていますが もうひとつだけ。

規格外野菜についての発表のところで面白い人がいました。

｢規格外野菜を流通させたら 値崩れするだろう｣と突っ込んでいる人です。

自分もそれは思います。

でも 学生の発表を全否定するのは 学生がかわいそうな気がします。

学生の特権は 自分の調べたいことだけについて徹底的に調べられるわけですから。

大人になると 調べたいことだけでなく そのまわりの情報も仕入れて なるべく矛盾の無い内容にしないといけませんから。

規格外野菜を流通にのせる欠点について上から目線で言っていた人は家畜の餌にすれば良いと言っていたんですけど家畜の餌にするにも欠点はあるんですけどね(笑)



長い上に まとまっていない内容でしたが こんな内容の収穫祭でした