デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

初めて作った巻きあんパ~ン♪

2007年11月05日 23:02

初めて作った巻きあんパ~ン♪

 ←購買で買ったバタ−ル 30円

       &

 思ったより美味かった巻きあんパン



 巻きあんパンっていうパンがあったのを

 ぜんぜん知らなかったので

 作っててすごくおもしろかったです♪





 何回かアンがはみ出たけど

 それは気にしない方向で・・・







 

 分割


 生地 40g



 成形


 包餡 25g

 を包餡した後

 俵型に



 ちょっと生地を休ませますw



 その後、麺棒を使って

 生地を20cmぐらいに伸ばす



 この時

 手粉を使って生地がつかないように

 伸ばすと伸ばしやすかったです



 伸ばした生地を半分に折り

 スキッパで

 4本切れ込みを入れますw



 半分に折った生地の端と端を持って

 ビョンビョン伸ばします←説明が適当になってる感が・・・

 

 20cmぐらいに伸ばしたら

 3~5回ねじって

 写真にあるような形に成形しますw


 

 イメ−ジ的には

 「の」の字になるような感じですねw



 この成形の仕方は他のパンにも使えますね♪

 アンのかわりにチョコ入れてみたり

 他のフィリング入れてみたり

 いろいろ出来ておもしろそうです♪





 ホイロ

 だいたい40~50分ぐらい

 
 

 焼成

 上220℃ 下200℃ カロリ−上6 下0

 で10分ぐらい

 ぬり卵した後

 煎りゴマ適当にふりかけてありますw




 食べた感想

 あんが出てるから

 食感がパサパサしてるモノだと思ってたんですけど

 以外や以外

 ふっくらしてモチモチしてました♪






 それではコメレスです♪

 dear なっつさん

 こちらこそコメありがとです♪

 なっつさん十分キレイお姉さん

 だと思うんだけどなw♪

 自分が思ってる以上に

 なっつさんの事好きな方

 多いと思いますよw




 dear 心菜さん

 クラブ楽しいですよ♪

 慣れるまではちょっと怖いし

 服にタバコのにおい付くからそれも嫌だけど・・・


 すき家さんは大好きですw♪

 お気に入り
 
 ねぎ玉牛丼 とん汁セット 大盛り♪


 家の近くにないから

 なかなか食べれません・・・

 寂しい・・・



 dearmariiさん

 すき家ドライブスル−できたんですか!

 1回行ってみたいかも♪

 あ、でも車ないや・・・


 地元に出来てたらいいな♪

 ドライブスル−のすき家




 dearhitomiさん

 だって踊ってる方が楽しくなっちゃったんだも~ん

 などど言い訳を言ってみる(笑

 何気に人見知りが激しいことに気付いちゃいましたw

 よかったら一緒に行ってくれませんかw(笑





 過去ログ「明日から2連休~♪」へのコメレスです♪


 dear ニャン・ウェンリ−★さん

 うっすら残っちゃってますw
 
 火傷ってちゃんと処理しないと

 ってたくさん残っちゃうみたいですw

 職業病だから諦めてますけど・・・


 
 dear 心菜さん

 その時は大丈夫なんだけど

 時間が経つにつれ

 痛くなってきますw

 すぐに冷やしたいんだけど
 
 時間に追われてできません・・・

 

 

 

 



 








 
 

 

 

 

 



 
 








  

 


 
 




 

 

このデジログへのコメント

まだコメントがありません。最初のコメントを書いてみませんか?

コメントを書く

同じ趣味の友達を探そう♪

  • 新規会員登録(無料)

プロフィール

パン職人さん

  • メールを送信する
<2007年11月>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30