乳製品は大事ね！

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　オモテに続いてこちらも写真はチーズ、我が冷蔵庫にいま入ってる２種。１ヶ月ほど前からブロックタイプを常備するようになりました。朝酌のおつまみにも最適。ブロックサラミも常備してますので、最強かも。

　オモテの日記のブルーチーズやフォンデュ用のものは滅多に買わないけど、日持ちするハード・セミハードタイプは使い勝手も好いですよね。

　ゴーダ　（発祥はオランダ）
　チェダー（発祥はイギリス）

　今季のフランス語講座では、カマンベールがフィーチャーされていました。最近食べてなかったので昨夜のバイトのコンビニ・トイレついでにちょっとだけ買ってみました。微妙なカビ臭さがポイントでしょうね。私はやっぱりセミハード以上の硬さのあるのが好きです、使い勝手も良いし。

　チーズの種類は、こんなページを観るとよくわかりますね。

https://www.meg-snow.com/cheeseclub/knowledge/jiten/shurui/

　明日は早起きして「日勤」。明後日から３日間、社外研修です。　今夜は早寝。　おやすみ！