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この冬　食べ損なった物（その4）

2008年04月21日 19:45

そう言えば、今年はジビエを何も食べなかったな。

大抵、青ッ首か蝦夷鹿などを食べるんだが。
今年は蝦夷鹿の数が増えて、農作物に被害だ出てるそうだ。
テレビで放送してた。

ただ、美味しい蝦夷鹿は２才のオスに限るそうな。
北海道の人だったら何かご存じかな。

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