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欅さんの05月のデジログ一覧

月別一覧

皐月の晦日は雨

2008年05月31日 15:18
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ここ何日か細かな雨が降り続いています。気温も最高で12度程度、「やませ」なのか寒い仙台です。今月は此の天気のように風邪をひいたり、なんとなく体調がすぐれないまま過ごしちゃいました。寄る年波... 続きを読む
なんか足りない味

2008年05月30日 13:48
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テレビでソース焼きそばの画像が出たら、年寄りが「おいしそう」と言うので、ソース焼きそばとレタスのスープを作り、食べました。焼きそばに入れた春キャベツが美味しかったですが、レタス炒飯にしても「紅... 続きを読む
蟹玉を作りましたが・・・

2008年05月29日 14:42
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甘酢餡に黒酢を使ったら、滅茶苦茶濃い色に仕上がってしまいました。う～む、照り焼きのタレだなぁ～続きを読む
蕪のふりかけ

2008年05月27日 14:43
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蕪の皮と葉、油揚げをみじん切りにして、じゃこと炒りつけて醤油で味を調えて胡麻を加えて作りました。これが美味しくて十六穀御飯とあわせたり、白米に混ぜ込んだりして食べております。「蕪の葉が好物」... 続きを読む
蕪のコンソメ煮

2008年05月26日 15:32
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昨日、買い物に出たら蕪や小松菜が食べたくなりました。これらの葉の独特のクセが美味しいですよね。買い込んだ野菜を使って「小松菜と油揚げの煮物」「蕪のコンソメ煮」「蕪の葉のふりかけ」を作りました... 続きを読む
ペンネでボンゴレロッソ

2008年05月24日 21:59
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旬の浅蜊の〆は、ペンネでボンゴレロッソ。浅蜊とトマトソースの取り合わせは美味いですよね。ちょいと違うかも知れませんが、赤のワインも進みます。欅は赤のワインが好きなのでね、それもしっかりと戴... 続きを読む
浅蜊のワイン蒸し

2008年05月23日 15:39
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晩酌の肴に浅蜊のワイン蒸しを作りました。唐辛子と大蒜の風味をしっかりとバージンオイルに浸みこませてから浅蜊を加えてワインをふりかけて蒸し煮に・・・。バジルと胡椒をふっていただきました。納得... 続きを読む
浅蜊が届きました・・・ボンゴレビアンコ

2008年05月22日 14:55
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宅配便で女川から浅蜊が届きました。さっそく恒例の「浅蜊洗い」をして、汚れを落とします。唐辛子と大蒜の香りを移し、熱したオリーブ油に浅蜊を放り込み炒め、白ワイン、バジルで蒸し煮にしてからパスタ... 続きを読む
スープカレー

2008年05月20日 17:01
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風邪のなごりを消したくてhotなスープカレーを作りました。野菜を炒めてコンソメを加え煮てからカレーペーストを加えナンブラで塩気を整えて完了と15分クッキングでありました。体調が不十分なために... 続きを読む
日々覚書

2008年05月19日 14:50
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先日のブログで「チャンポンで酩酊・・・」などと書き込んでいたのは、風邪の症状を自覚の無いままに呑んでいたせいで、すでに実際は発熱していたようです、喉の痛みから鼻水が止まらずに酷い状態でありました... 続きを読む
親爺の徘徊

2008年05月16日 12:29
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昨夜は家から15分歩き、雨宮町の居酒屋に徘徊。既に針、儘、千トリオが呑んでおり、合流して親爺の酒盛り開始。幕夫婦、田もやってきてね、幕ちゃん奥さんが誕生日という事で乾杯。なぜだか芋焼酎、ウ... 続きを読む
本日はお休みとなり・・・。

2008年05月15日 14:28
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くたくたとしております。手抜きブランチをして、珈琲飲みながらPCに向かっております。明日一日仕事に出て、土曜日は群馬泊まり。結婚式に出席のため日曜日は本庄市から帰仙となりますね。それの準... 続きを読む
肉じゃが

2008年05月14日 14:38
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肉じゃがを作りました。きぬさやが無かったのでインゲンで代用・・・まあいいかと適当。材料を切って炒めて・・・タイマーを使って15分炊きます。本日のテーマは「15分」炊きあがり食べると「Go... 続きを読む
旬の春韮

2008年05月12日 14:35
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昨日の事ですが採りたての韮(ニラ)を、おすそわけされました。「韮玉汁」と「ニラモヤシ炒め」を作って食べました。夜には「韮玉子炒め」を食べて韮尽しでした。春韮はとても柔らかく、この時期特有の... 続きを読む
起きて考えてみると・・・。

2008年05月09日 15:31
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昨夜も商いから帰って・・・深夜にしっかりと食べて眠った様子です。思い返してみると、晩酌をしながら空腹感を覚えて・・・そうそう冷奴が食べたくなり厨房でガサゴソしながら「キンピラ」作って(しっかり... 続きを読む
ふらっと家をでて・・・

2008年05月08日 15:47
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とぼとぼ・・・財布と煙草、手帳とデジカメを持って、用足しに家をでました。ほっ・・・坂道の途中の家でツツジが咲いていたので、暫く眺めて「パチリ!」撮りました。あっ!・・・やはり携帯を忘れていま... 続きを読む
たけのこ御飯

2008年05月07日 08:57
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昨日ですが、筍御飯を作りました。たっぷりと食べたかったので、全部炊き込んじゃいました。なかなかの味でしたが、下茹でした物をつまみ喰いした味が最高でした。続きを読む
お惣菜

2008年05月06日 12:36
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春だからか・・・なんとなく、お惣菜作りに嵌っております。勝手気侭な食生活なのですが、ご飯と煮物で食すのが美味しく感じて、たて続けに「水菜の煮物」「刻み昆布の煮物」「長ひじきの煮物」と作りました... 続きを読む
テレビ観戦中(ハムvs楽天戦)

2008年05月03日 17:09
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二時からハムvs楽天戦をテレビ観戦中です。 4対1と山崎のタイムリーで3点が入ったところですが、ドミンゴがピンチを作ってしまいました。 EAGLSは3月８試合４勝４敗０分勝率0.500、4月2... 続きを読む
水菜の煮物

2008年05月02日 16:35
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どうしたものか水菜を使っての料理って、あまり作った事なかったのですが、買い物先で水菜の袋を見ていると「煮物」と書いてあったので購入。薄味の出汁を作り、油揚げと人参を炊いてから水菜を加えて、さっ... 続きを読む
五月皐月となりました。

2008年05月01日 16:12
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月末の雑多な集計をこなして本来ならば今日はお休みのはずが、休日出勤でちょいと不機嫌。今月は6火、10土、15木、17土、18日、19月、24土、28水が休みかぁ～っ・・・17～19の三連休の内... 続きを読む