- 名前
- 山田富男
- 性別
- ♂
- 年齢
- 81歳
- 住所
- 埼玉
- 自己紹介
- ボクは週に一回くらいは街に飲みに出ています。ご一緒にどうですか？
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山田富男さんのデジログ一覧
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2008年10月05日 09:42
昨日、そば屋に飲みに行ったら、お品書きに桜エビとあった。名前からして、桜の季節に獲れるのは忘れないが、この季節、１０月にも獲れることをすっかり失念していた。早速、かき揚げを注文して酒（蕎麦焼酎）... 続きを読む
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2008年10月01日 19:42
今年の夏はドジョウを喰い損なった。 ４・５年前まではデパートやスーパーで柳川鍋のセットを売っていたけど最近はとんと見掛けない。深川まで出掛けるのも面倒でつい喰い損なっちゃった。 丸や開きの鍋を食... 続きを読む
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2008年09月26日 17:15
またそろそろアーティチョウクの季節がくる。 一般的には蒸して食べるのが普通だが 一度だけ、シシリーの小母さんがやっていた店で スペイン料理のアンギラスみたいに オリーブ油で揚げたのを食べたことが... 続きを読む
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2008年09月16日 16:35
今日、デパートに行ったら、カサゴを発見。 この前もオコゼを買ったら旨かったので早速購入。 捌いてもらってるあいだ、アンちゃんとダベってた。 最近は魚の種類が随分変わってきたそうだ。 理由は二つ ... 続きを読む
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2008年09月14日 13:37
昨日、生まれて初めて焼き鱧をくった。 成る程、鱧の魚肉を味わうには一番良い喰い方だ。 焼き過ぎないように少しナマで喰うのがよい。 馬勝った、牛負けた！！ 続きを読む
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2008年09月13日 11:42
何を書いたかわすれちゃった。 ひと月以上前のこと しゃぶしゃぶを喰いに行った。 この暑いのにしゃぶしゃぶ？ と思うかも知れないが 夏しか喰えないしゃぶしゃぶ＝鱧しゃぶだ。 毎夏１回喰うことにして... 続きを読む
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2008年08月12日 12:50
今年の夏は暑いね～。毎年どんどん暑くなっているみたいだ。 昨晩は暑気払いに、このところ夏の恒例になっている、鱧シャブを喰ってきた。関西では鱧料理は一般的らしいが、関東では湯引きくらいしか見掛けな... 続きを読む
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2008年08月02日 16:30
今日 スーパーで秋刀魚を３００円で売っていた。 大分安くなったけど、もう少し待つか。 今はシンコの季節だ。 鮨屋に行って喰おう。 続きを読む
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2008年07月24日 11:54
昨日、あまりの暑さにアイスバーに行って来た。 アイスバーは字の如く、バーの室内が 天井と床を除き全て氷で出来ている。 壁、椅子、テーブル、カウンターも 酒を入れるグラスも氷で出来ている。 寒いの... 続きを読む
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2008年07月22日 10:33
昨日、日本海の岩牡蠣が産地直送で届いた。 最近は、野菜・果物に限らず魚介類も産地直送が盛んだ。 そして旨い。 大体、漁協が中心になって直販をしてるようだが、 漁港の街にある店や、魚市場の中の店が... 続きを読む
