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男の手料理パート５

2007年09月11日 08:53

昨日は好評でした。
１，牛肉と里芋の甘辛煮
　牛肩肉，ショウガ，里芋（石川早生丸を使用）
○肉は食べやすい大きさに切る。
　里芋は皮をむいてたっぷりのお湯に塩をひとつまみ加え，固めに　ゆでて水でぬめりを洗い流す。
　‐潴２，酒２，みりん１，砂糖１の割合の調味料にショウガの薄　切りと肉を入れ，味がしみるまで煮込む。
　，亮兔舛鯤未瞭蕕飽椶型紊魏辰┐椴ぐ鬚鯑れて弱火で煮込む。
　最後に肉をいれて暖めて盛りつける。
２，ポテトサラダ
３，サケのバター焼き
４，ダイコンの芥子明太あえ
５，ビール，焼酎（これは毎日ですので書き込みをしない日もありま　す。要するにのんべです。）

このデジログへのコメント

まなみ 2007年09月11日 09:29

いいなぁ食べてみたぃっ♪
まゆ 2007年09月11日 11:36

すごく皿数が多いからいいよね！
晩酌がすすむね☆
音流(*^^*) 2007年09月11日 22:11

いつも男の手料理楽しみにしてます♪
ビール，焼酎は毎日なので書き込まない日があるのですね^^了解～

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