- 名前
- せごドン
- 性別
- ♂
- 年齢
- 62歳
- 住所
- 鹿児島
- 自己紹介
- 楽しいメールのやりとりしましょう。ウラデジも書いてみます。
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男の手料理パート３
2007年09月08日 07:12
昨日の献立
１，鶏飯（奄美の郷土料理）
鶏むね肉，干し椎茸，卵，鶏ガラ，小ネギ，刻みのり，白ごま
○，爐容約200ｇは薄口醤油大さじ１，酒大さじ１につけこんでおき
電子レンジで４分，あら熱がとれたらさいておく。
⇒颪篭啝緲颪鮑遒襦
４海慶蚤は５枚ぐらい，戻し汁カップ１／２に砂糖大さじ１，醤 油小さじ１で煮込む。
し椒ラを煮立たせ薄口醤油，酒（１：１）で味を付ける。
味付けは個人個人で異なるが，ちなみに私は鶏ガラスープ800ｃｃに 対して大さじ１ずつ。
丼に熱いご飯をつぎ き◆きと小ネギ，刻みのり，ごまをのせ
涌かしたい鬚けて食べる。
２，マカロニサラダ
３，豚肉のショウガ焼き
４，ニガウリのみそ炒め
５，ビール，焼酎
このデジログへのコメント
相変わらず手の込んだことで。。
本当においしそうだわ～
凄いお料理^^
私にも作れるかなぁ？
最後のビール・焼酎って所が好き♪
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