- 名前
- りり
- 性別
- ♀
- 年齢
- 58歳
- 住所
- 広島
- 自己紹介
- お友達はたくさん欲しいけどH目的は一切ありません！友情を育める方を募集中です。
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今日も作りました
2019年07月03日 00:31
今日は昨日以上にヨレヨレ状態で帰宅しましたが、食事は家で作ります。
作らないつもりもあったけど、尾道のお宅で生キクラゲをいっぱいいただいたので、利用しない手はありません。
キクラゲとトマトの卵炒め、という中華の定番料理？です。
いや私、中華料理店でこんなの食べたことないんですけど（汗）。
八宝菜や回鍋肉やチンジャオロースは好きなんだけど…まあいいや。
キクラゲには食物繊維、ビタミンD、ミネラルが豊富で、カロリーと糖質はほぼゼロという嬉しい食材です。
トマトと卵も糖質は少ないので、食べ過ぎはダメですがありがたい食材です。
ただしトマトの加工品であるケチャップは高糖質なので注意しましょう。
キクラゲは時々食べていますが、ほとんどが乾燥キクラゲなので、生キクラゲが入手できるとテンションが上がりますね。
今回はいただきものでしたが、道の駅や産直市で入手できます…また買ってこよう。
このデジログへのコメント
おはょ～、流石ですねぇ…、女性だから出来るんですね、
キクラゲ？ 食べ方知らん…、それを中華風に…
良いよねぇ…食材をアレンジ出来るってぇ…٩(^‿^)۶
> あさやん2さん
女性だからってこともないです、ものすごく簡単ですから。
キクラゲは生ならそのまま炒めるだけでおいしいですよ。
乾燥キクラゲは水で戻してから料理、ですよ。
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