秋茄子

ナス科ナス属の植物で、原産地はインドの東部が有力で奈須比（なすび）として日本に伝わった。
栄養的にはさほど見るべきものはない。
また皮の色素ナスニンは抗酸化作用があるアントシアニンの一種である。
と難しそうにナスを説明するとこうなります。

近所の農家のおばさんから、大量のなすを頂きました。
天ぷらにフライ、グラタンに焼きナスと幾ら料理してもまだ残っています。
最後の残りは塩漬けにしました。


「秋ナスは嫁に食わすな」
そう昔から言われています。
貴重で美味しいので、嫌いな嫁になんか食べさせて堪るものか!!

貴女、そう思っていませんか？
私はその昔、母に聞いたのですよ。
その時の母の答えは今でも覚えています。

「ちがう違う。茄子というのは体温を下げる効果があるんよ。せやから大事な嫁さんに風邪でも引かれたら困るんで、昔からそう言われてる」

ほー、そうかいなと私は驚いた。
もう何十年も前のこと。
暑い夏が終わり、涼しくなって来る。
もうすぐ冬・・・

何も嫁の身体を心配しているのではありません。
そんな季節の変わり目に、息子や孫の世話を毎日してくれている嫁に寝込まれては・・・。
「そう言うことではないんか？」
と私は母に聞きました。
「そんなこと考えてへん」
と言う母の顔が真剣でした。


京女の彩さん、聞いていますか？
所詮、義理の仲とはこんなもんです。
京都新聞の投書かな？
こんな話もあると、返信の投書をしてあげて下さい。

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