カキ殻石灰

今日のＮＨＫの｢ふるさと一番｣を見ていると西洋野菜を作っている農家さんの内容だった。

そこで出てきたのが｢カキ殻石灰｣。

ヨーロッパの土地はカルシウム分が多いらしい…。

カルシウム分が多いと味の濃い野菜が出来るらしい。


それで納得した。

ヨーロッパに住んでる知り合いが 日本の野菜よりヨーロッパの野菜の方が味が濃いと言っていたんです。

うちも使ってましたよ｢ミネラルパック｣っていうカキ殻石灰を。

なぜ過去形なのかというと 今年は肥料も石灰も農薬も使わない栽培をしてみているから。

ほうれん草は酸性土壌では育たないと言われていたんですが うちの畑では去年育ったんです。


なので 今年は実験しているんです。

まあ 土壌だけじゃなくて 気候も関係していると思うので なんとも言えないんですけど…。

覚えていたらほうれん草の事 報告します。