今日はクリ−ムパンを作りました～♪

←今日、作ったクリ−ムパン

　１番いい感じにできたヤツ♪←ちょっと潰れてますが・・・。

　　　　　　＆

　今日のおやつのブリオッシュ

　名前があったんだけど忘れた！




　まず生地を仕込んで分割します。←説明は省略！



　（割した生地を麺棒を使って１５cmぐらいに伸ばす。

　▲リームを入れ閉じる

　スキッパを使って３本切れ込みを入れる。


　
　時間をかけて丁寧にやってたから

　時間がかかり過ぎてしまいました・・・。
　↑３班あるうち一番最後！



　ぅ曠ぅ蹐貌れる。←３０～４０分程度

　ゥ曠ぅ蹐ら出し、乾いてから塗りタマ

　ε匹螢織泙乾いたら焼成！←６～８分ぐらい




　こんな感じで写メに載ってるクリ−ムパンの完成！





　見た目はいい感じにできたんですけど

　
　味はそんなにうまくはないんですよｗ


　扱いやすい生地でやってるからしょうがないんですけど・・・。


　クリ−ム自体も手作りのモノじゃないし・・・。

　
　２２０℃で焼成してるからあらかた焦げてるし・・・。
　↑クリームパンなのになぜか生地がサクサク！


　どうせ作るんだったらおいしいパンを作りたい！
　↑職場で働いてる人多いからみんな思ってるみたい・・・。






　コメレスです♪

　dear　露乃さん

　３日に一度水拭きしてるなんてすごいですね♪

　俺も見習って１週間に一度はやるようにしよっかなｗ