ゼンショー急落

ゼンショーグループのはま寿司で賞味期限切れの食材を使用していた事が
従業員の内部告発で明らかとなった。
企業内で取り上げても改善されなかったからなのか、従業員が週刊誌にリークした模様。
これがゼンショーグループ全体に波及するから、従業員も事の大きさに気付いていなかったのか？
株価は275円安。ここの所外食銘柄では勝ち組だったが、こういうニュースで株価が急落するのは
とても残念な事だ。
食事を提供する企業にとって最悪（食中毒）ではないにしろ、反省すべきところなのか。
賞味期限は別に食してはダメという事ではなく、多少味が落ちる期限という事だ。
そもそも賞味期限は日本は厳しく、食材が無駄に大量に捨てられている実態がある。
家庭内でも意見が分かれる。女性は結構、賞味期限を守って捨てる事が多いが、
年配者や男性は食べられるならもったいないから食べましょうと言う人が多い。
「消費期限」ではないものを多少味が落ちるからと言って捨てるのは
どうかと思う人は多い。
だが商売している企業には賞味期限は守るべき事かも知れない。
しかし店長などは業績に直結するから、賞味期限切れと言っても実際は悩んでいる人は多いだろう。
自分としてはこのニュースが出ようが関係なく、ゼンショーグループの店には行きますよ。