明後日は『てごろ菜』のオイスターソース炒めを作ります～ (^_^)

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　ウラの日記の写真に映ってた『てごろ菜』、少しだけ炊飯時のスチーム調理皿にかけておしたしで味見したのですが、残りを美味しく食べる方法をネット検索してみました。

　オイスターソース炒め　これで決まり。明日はバイトなので日曜のお休みに作ってみようと決意。

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550010584/

　てごろ菜（ミリーナ）って、こんなものです。

『ミリーナは結球しない白菜の仲間。収穫したミリーナをいただいてみると、ほんのり塩気があり、茎部分はとろけるように柔らか。みずみずしくて後から甘みも感じます。野菜炒めや、これからの季節は鍋や雑煮などにも大活躍するだろうと、太鼓判。中華風スープといった和食以外の料理にもよく馴染むし、おひたしや浅漬けなども短時間で浸かるので使いやすい、献立の心強い味方です。ちなみに、石川さん一番のオススメ料理はお味噌汁なのだとか♪』

https://farmpage.mobi/2017/10/mirina/

　楽しみです。

追伸

　先日、新聞で宮沢賢治について書いた記事を読んだのです。

『あめゆじゅとてちてけんじゃ』　が頭から離れません。　解説記事を読みながら、鑑賞します。