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煮物ふたたび！

2022年05月15日 19:15

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　昨夜のバイトから帰っての『朝酌』、まいどお馴染みの『胡瓜はさみ竹輪』にしようかと思いましたが、鶏のモモ肉の調理期限が迫っているのを発見。急遽また煮物にしてみました。時短煮物、簡易調理です。今回はごぼうも入れました。にんじんとごぼうはレンジ温野菜キットでした蒸し。こんにゃくとごぼうの一部はした茹でで。今のところヤマキのめんつゆをベース味にしています、みりんは加減をみながら追加。

　しかし煮物って奥が深そう。　次は里芋も使ってみたい雰囲気になっています。

　煮物、得意ですか？

このデジログへのコメント

栞（しおり） 2022年05月15日 19:27

煮物、おいしいですよね～。
私は、里芋を使うなら、大根、鶏肉、厚揚げと一緒に煮るのが好きです。
味付けは、醤油、みりん、おろし生姜、昆布、かつおの顆粒出汁、酒少々。
冬によくつくりました(*^^*)

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