「タコぷりん」

私の一番好きな食べ物・・・・・たこ焼き
だからなのですが、これは絶対に食べたい
どんな食べ物も、大体は味が想像出来るものです
しかしこの「タコぷりん」は全く出来ません

近くの貴女、是非教えて


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宮城県南三陸町志津川の菓子店「菓房山清」が、特産の志津川タコを使った焼き菓子「タコぷりん」を売り出した。
お菓子に海産物という奇妙な取り合わせだが、ピザに似たややしょっぱい味で、「食感もいける」と好評だ。
砂糖は使わず、卵や生クリームなどを型に入れ、蒸すのではなくオーブンで焼き上げた。生地の中にタコのぶつ切りを５、６個入れてある。
宮城蔵王産の牛乳、北海道十勝産の生クリーム、加美町・薬莱山の新鮮卵、沖縄県宮古島の雪塩と、他の材料にもこだわった。
「西の明石、東の志津川」と並び評される特産のタコをどう生かすかと考え、約４か月の試行錯誤を経て商品化した。
今では１日約３００個作るが、夕方には売り切れる日もある。
５個入り１２６０円。要冷凍。全国発送も受け付けている。
問い合わせは、同店（０２２６・４６・３２００）へ。(読売新聞11/21)


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