あらら、食を真面目に考えてみる。

毎日、毎日、仕事が二つやってきる。

　一つ目は、お昼、何を食べようか?

　二つ目が、お昼の後、夕食何を食べようか?



　
　あれ食べたい、これ食べたいという物がなくなってきた。　が、

　旨いものが食べたい。





　　　　　齢を重ねるに従って、食が細くなる。

だから、不味い料理には、怒りさえ感じる。


　　　　　
　　　　　　
　
逆に、食べたい物が次々思い浮かぶことは、若い証拠である。




　　　　

　　　　　飽食の時代といわれる。

　　　　　いつでも、どこででも、食べたい物が食べられる。
　　　　　
　　　　　これが、食事から夢と思い込みを消し取った。




今、食事に夢を持ちたければ、

消化器系の病気で入院して、食事制限を受けるしかないかも。






　　　　今のような食料環境が永続すると考える

　　　　根拠は何もない。


　　　　我々の世代で、死ぬまでに少なくても、二～三度。
　
　　　　次の世代は、頻繁に食料パニックに出会うだろう。





では、どう対応策を考えておくか?

最近、真面目に考えているテーマであります。



　　　この国の食糧確保に向けての施策は、恐ろしいほど無策で、

　　　民間頼りです。

　　　
　　　発展途上国の農業にどう援助し、バランスをとるか。

　　　現地で尊敬を受ける、有為な人は結構沢山います。

　　　今年は私も動き出したいと思っています。
　　　　






　　
　　　　食は、「命のみなもと」なのです。







今なお寒い、博多の日曜日に、真面目な本日でした。