【お題日記】企業秘密の小道具

ご飯用タッパー。

上に蒸気穴が空いたやつ。

炊きたてご飯よりツヤツヤで美味しくなる。(個人的意見)

茶わん一杯分だけ保温しておくのがなんか嫌で　ご飯用タッパーを使い始めた。

良いところは、　少しづつ余ったご飯を足して１食分に出来ること。

このくらいなら多いけど食べれるかなというのが無くなって良かったなと思う。


次が、圧縮袋。数百円で押入れスッキリ。衣替えの服も虫つかず。空気無いから好気性菌の繁殖も抑えられ、スペースも確保出来てゆうことなし。

あとは、小道具とは言えないけど　冷凍。
まずは、殺菌殺虫能力の高さ。
川魚が刺し身で安心して食べれるのにも１役かってると思う。
私としては保存方法も有るけど、寄生虫殺せるのが凄いと思う。いろんな方法で寄生虫殺せるけど、解凍さえうまくできれば一番味を損なわない方法だと思う。(個人的見解)
日本にはゴールドチェーンという素晴らしい基盤が確立している。コレが世界に発信できる程の食文化を支えている。幸いな事に外国人はまだ気がついていないので暫くは独走状態が続く。
真似しようとしても巨大冷凍庫をトラックターミナルに作って、冷凍車を用意して、温度管理しながら物流するなんてことをする為の道徳基盤が生成されるにはかなりの期間が必要。

皆さんも、見えない縁下の力持ちに少しだけ目を向けてみてください。