新田さんちの今日のごはん（３）

皆さん，こんばんは！

私のおウチの近所は，
今日は，超，寒かったです！！
皆さんのおウチの辺りは，如何でしたか？

昨日はクリスマス！
祖母がお寿司をプレゼントしてくれました。
お店から出前を取ると，
「インスタントのお吸い物」が付いてくるのですが，
〇の△の味だけが強くて，余り美味しく有りません。
（〇の△さん，ごめんなさい（笑）！）

そ・こ・で，
祖母直伝の，
「え，インスタントのよりも美味しいじゃん！お味噌汁」の，
の作り方をお教えしますね。

先ず，
具材にする，お好きなお野菜を用意します。
私のお勧めは，長ネギ・玉ネギ・茄子です。
それと，タッパーと，お味噌，味の素です。
（あれ，さっき書いたような・・・（笑）！）
お味噌は特売のお安いので，大丈夫です。

これを，
長ネギなら輪切り，
その他のお野菜なら，５ｍｍ角の３ｃｍくらいの長さに切ります。
大雑把でも，出来上がりに差は出ませんので，
大体で結構です。

切ったら，味の素を少量，まぶします。
無くても大丈夫ですので，お気になさらず。

タッパーにお味噌を入れ，
お野菜を入れ，
またお味噌を入れを繰り返し，
混ぜ混ぜします。
私はこの時，
フードプロセッサーで粉状にした煮干しも入れます。
煮干しは丸のままでも，良いですよ！

上手に混ざったら，
タッパーに蓋をして，冷蔵庫で2～３日，寝かせます。
下準備は，これでＯＫです。

さて，
美味しいお寿司を前にしたら，
そのタッパーを開けて，
大さじ一杯分をとり，お椀に入れます。
後は，適量の熱湯を注いで，良くかき混ぜます。
これで，
「え，インスタントのよりも美味しいじゃん！お味噌汁」の，
完成です！

朝の忙しいとき，
急なご来客のとき（笑）！
あ～，ご飯作るのめんどくさ！のとき，
重宝しますよ！
１か月はラクに日持ちします。

「下準備が要るなんて，インスタントでは無いじゃん！」
という御仁，甘いですね。

実は，冷蔵庫で寝かさなくても，
熱湯さえあれば，十分にお野菜に火が通って，
とても煮て作っていない，とは思えないくらい，
美味しいお味噌汁となるのです！
秘訣は，お野菜を切る大きさ！
だから５ｍｍ角と３ｃｍなのです！

昨日はお寿司と共に，
美味しく頂きました。
おばあちゃん，ご馳走様でした！！

読者の皆さん（居るのかなぁ（笑）！）
美味しいもののプレゼントは３６５日２４時間，
絶賛受付中です！

ご遠慮なさらず，
下記のテロップまで，お送りください（笑）！

それでは，
温かくしてお休みくださいね！

＼(^o^)／