- 名前
- りり
- 性別
- ♀
- 年齢
- 58歳
- 住所
- 広島
- 自己紹介
- お友達はたくさん欲しいけどH目的は一切ありません！友情を育める方を募集中です。
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簡単でなければなりません
2019年08月10日 00:53
前日に鯛づくしの懐石を食べたので、今日は低糖質メニューです。
ミニトマトとオクラのもずく酢あえです…簡単でした。
ミニトマトとオクラともずく酢、それにめんつゆとごま油を混ぜるだけ。
出来たてよりも一晩くらい冷蔵庫で冷やした方がおいしいです。
もずく酢はベジファーストが難しい際に代用できる「もずく酢ファースト」として、血糖値を上げない効果がある食材です。
時間がないときにちゅるっと素早く食べられるので重宝しています。
ただ、モノによっては、そのまま食べると酸っぱかったりします。
それでドレッシング代わりに野菜にかけたりしていたんですが、これはその改良版ですね。
他には、キュウリを切ったやつとわかめの戻したやつにかけると、お手軽な酢の物ができます。
リッチな人はそれに茹でたタコやエビを混ぜるとおいしいですよ。
貧乏な人はチクワやカニカマを混ぜましょう…それは私だ。
このデジログへのコメント
こんばんは～、暑い日に合いそうなメニューですね、
毎日暑い日が続いてますね、
身体大切に…(^_−)−☆
> あさやん2さん
酸っぱくて冷たくて、暑い日にはぴったりだと思いますよ。
でも私は寒い日もこれを作ってるのでした。
冷やしそうめんや冷やし中華も、真冬でもおいしいですよ！
えっ？ >_<
> あさやん2さん
そんなに変でしょうか…（泣）。
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