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安い肉は食うな

2016年03月05日 16:55

「病気だらけの牛肉、85.5%は廃棄」

厚労省の食肉検査等情報還元調査で、
全国での屠畜検査総頭数117万5991頭のうち、
病気のため全部または一部を廃棄された数は100万5141頭と発表されています
（平成21年度・厚生労働省生活衛生局乳肉衛生課調べ）。
実に、その疾病廃棄頭数率85.5％です。

牛肉の生産者の方々は、病気の牛を育てようなどとは誰一人として考えていません。
しかし、
消費者が安い牛肉を求めるから、
それに応えるべく、必死でコストを抑えて牛を育てているのです。

その結果、病気だらけの牛の大量発生なのです。