●お酒の話　その2

ビール・・そう言えば、『銀河高原ビール』なんて地ビールありましたね。あれ、他のビールと全く違う風味があって、結構好きです。・・・常飮するには・・・飽きそうなんだよなぁ。


あと『シメイ』・・・ベルギーのトラピストビール。つかり、修道院で造られたビール。ルージュ・トリプル・ブルーの三種が売られています。アルコール度数はルージュ７％・トリプル８％・ブルー９％・・となかなか濃厚な味わいのビールです。なんと言っても、泡が細かくてうまい！・・この手のビールは冷えてなくてもうまいから不思議です。・・・もっとも、ビールをキンキンに冷やすのは日本式。ヨーロッパは、『冷えたの』という注文しないと、平気でぬるーいの、持ってきます。



ベルギービールと言えば、『ロシュフォール』・・・こいつがまた、濃厚なんですよ。6・8・10の三種類があります。ロシュフォール6は・・アルコール度7.5％、赤ワインのようなフルーティーな香りがします。ロシュフォール8は・・アルコール度9.2％、なんというか、いわばチョコみたいな甘味と苦味を合わせ持っています。ロシュフォール10は・・アルコール度11.3％！油断してがぶ飲みすると卒倒してしまいますよ。二次発酵にキャンディーシュガーを添加しているちにこと。複雑な香り・・イチジク？+コーヒー？　色と味はブランデー。まぁ、兎に角濃厚！


瓶が気に入ってるのは、キリンのハートランド。まぁ、味も嫌いではありませんが・・・瓶かな