- 名前
- すず☆
- 性別
- ♀
- 年齢
- 52歳
- 住所
- 愛知
- 自己紹介
- ゲームや漫画、あとは料理やお菓子作りが大好きです◎
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ティラミス
2010年10月01日 12:09
初めてティラミスに出合ったときから、ティラミスはわたしの中のスイーツランキングで常に上位を陣取っています。
イタリアに行ったとき、本場のティラミスへの想いを詰め込みまくって、お店を厳選し、張り切ってオーダーしました。
だけど、なんか違うのです。
お酒が効いているばかりで、やけにこざっぱりしています。
ちょっと高級なお店にしすぎたのかもしれない。
そう思い直し、街の片隅にあった小さなお店で、カップに入ったティラミスを購入。
こういう庶民的な味がきっと良いんだろうな♪
と期待したら
不味い！
子供の頃、祖父がよく片栗粉をお湯で練って、砂糖をかけて食べていました。
一度食べさせてもらったけど、もっちゃりして、甘いだけで、食べられませんでした。
そんな練り片栗粉を思い出すようなティラミスでした。
かなりガッカリして帰国。
一念発起して、自分で作りました。
色々とレシピを変え、何度か試作した後に納得のいく味に仕上がり、いまではうちのクリスマスの定番です☆
とはいえ、きっと本場の方が食べたらわたしのティラミスは偽物の味になるんでしょうね。
だって、お酒が効いてないですから；
このデジログでわたしのデジキャラが孵りそうです。
どんなコが出てくるんだろう♪
このデジログへのコメント
> ノンビリ カメさんさん
そうなんですよね、ジェラードも日本のが美味しかった(^^;
でも日本でそれだけ美味しい物が食べれるってことですよね。
食材の豊富な国に産まれて良かったな～と実感します＾＾
> ゴジラさん
もうティラミス大好きですから♪
自分で作ると沢山食べられるし、なんといっても１００％好みの味に出来ますから＾＾
果物とかは本場で食べると本当に美味しいですよね◎
> 紋蔵さん
確かにウキウキするお菓子ですね
本場のはお酒がとっても効いていたので、イタリアの方にはそれも良いのでしょう＾＾
わたしはお酒弱いので控え目ですが(^^;
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