えのき & マグネシウム

えのき。

食物繊維が、豊富、便秘解消に、カロリーも低め。
タンパク質や脂肪の代謝をよくするビタミンＢ２も多く、肥満の予防に。レシチンが豊富に含まれる。レンチナンという物質は、抗がん作用あり。えのき茸には、他のきのこ類より多く、レンチナンが含まれる、ガン予防に。
ビタミンＢ１はエネルギー代謝に必要な成分、成人病予防に。水溶性なので、汁ごと食べるのが効果的。ビタミンＤに変わるエルゴステロールも含みます♪


マグネシウム。

神経や筋肉の機能に重要な働きをする。不足すると、虚血性心疾患、動脈硬化、高血圧、糖尿病、肝硬変、骨粗鬆症、慢性アルコール中毒、頭痛などの症状が。
高齢者や妊婦、激しい労働をする人、お酒を多量に飲む人はカルシウムと一緒にマグネシウムを十分に必要。
効能は心臓病・高血圧を防ぐ、血中コレステロールを減らす、手のふるえ・てんかん・ひきつけを防ぐ、胃酸過多に効く、脳の働きを円滑にする、皮膚を健康に保つ、頭痛を緩和させるなどの効果あり♪

…朝晩は寒いけど、今日は暖かかったですね。GWも暖かければいいのにな…