モツ煮込み

　生肉のおいしい店を１軒知っている。昔はそれほど混んでいなかったが，最近はものすごい勢いで混んでいる。予約しなければ入れないくらいだ。
ま，おいしい店は口コミで評判を呼んでお客さんが増えるというものだが，その店は，どこの駅から来るにも便がイマイチで，地元の人くらいしか
行き方が分からないような場所にあって，こんなに早く超人気状態になるはずはなかった。やはり携帯の進化と一般化が，そこまで早く人を呼ぶことにつながったんだと思う。ま，予約できればきちんと入れるんだけどね…
そこの煮込みが絶品で，本当にウマい。一般的に煮込みはちょっと酸味がある（個人的に）ように思う。しかし，そこの煮込みにはそういった酸味
がなく，何ともいえずとろけそうに柔らかい内臓に，白みその味が充分しみこんでいて，一度食べたら病みつきになること間違いなし。ちょうど明日で一旦仕事は一段落…おいしいものを食べて，体を休めようかな。

　皆さんはどんなおいしいお店を知っていますか？