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お世話になってます

2008年08月29日 23:56

料理好きなオレは　やっぱり薄味でうまみにこだわります

濃い味は　なに食べてもかわらない味

でもうまみのあるものっておいしい

でっ？・・・・・・

こんぶとかつを節

入れたりかけたりは　普通

ふだん肉であったりさかなだけど

茹でた野菜や　煮物じゃなく

なま・・・千切りしちょっと酒や塩ふって

一味とうがらしとかも

そうキャベツやネギであったり

ゴボウや（ごぼうはさっとでいいから茹でてね）

大根　全部千切り　　スライサーとかも使って

中華では　これにごまやねぎ油熱してかけます

もやしもいいかも？