- 名前
- Bluewind3090
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- 「男女の秘め事」は卒業しました。 お誘いメールは無駄ですよ！ ウラへのメールは日記な...
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サトイモ、再び！
2025年11月16日 23:08
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若い頃はあっさり系しか体験できませんでしたが、じっくり楽しめる頃には２日後に腰にきたりもしましたよねぇ～ 代償なのかしらねぇ。
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家の近くに植え付けていた購入種芋から育てたサトイモの収穫後の写真です。家で昨年の自家製種芋で植えたものとはじゃっかん品種が違うみたいで、けっこうまんまるのお芋ちゃんが多くついています。これだけ付いていると土から引き上げるのにもズシリとしていて全力「つなひき」でようやく獲れました。根本の八ツ頭も今日ひとつ調理してみました。歯ごたえがある食感ですね。
一つ前の日記にいただいたコメントつながりで調べた、相葉くんレシピの「里芋の唐揚げ」と「里芋の磯辺揚げ」あたりを次回トライしたいところです。毎日皮むき、になりそうですね。
このウラログへのコメント
里芋、大好きです
筑前煮やイカと煮たり、豚汁にも欠かせない
揚げても美味しいんですよね
> うめきちさん
そうでした、豚汁をすっかり忘れていました。在庫があるナメコ汁の次は豚汁で決まりです。あとは山形風芋煮にチャレンジしたいですねぇ～ 今年は里芋、しっかり楽しみます。
わぁ～い！
そこのログまで行き着くのが、楽しみ！
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