炭焼き体験

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　今日は朝のバイトのあと、地域の団体が主催する「炭焼き」講習会に参加してきました。ここのところ朝晩は冷えていますが陽がさすとのどかな陽気ですので、写真ものどかな情景ですね。焼いたのは竹炭、さすがに数時間では完成までを観ることはできないので、数日前に焼いたものをもらってきました。しっかりできていて叩くと金属的な高い音がでます。

　バイトの後輩に誘われての参加でしたが、職場以外の地域の人との交流は少ないのでけっこうためになりました。ピザもオプションでグリル焼きしてくれたものをいただきました。炭焼きはさることながら簡易ピザ窯にできるようなかまど風のものは欲しいなぁ～（薪のデッドストックも納屋にあるし）と思いながら火を観てきました。高校時代までの自発的「風呂炊き」当番が懐かしいです、けっこう火を観るのが好きでしたね。自分で焚いてまだ微妙にぬるい頃合いから入って、徐々に熱さがしみてくる感じが好きでした。薪風呂はとっても温まりましたよねぇ。

　寒くなったので小型の石油ストーブが活躍しています。電気がなくても使えるので静かだし、お湯沸かしや汁物の温めで重宝しています。どうやら私は寒い季節のほうが合っている気がします。