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Bluewind3090さんのウラログ

今年も始めました、干し芋

2025年12月01日 23:41

今年も始めました、干し芋

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　やっぱりこまめな動作、でしょうね。筋力大事。

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　去年より多めに植え付けたはずの「紅はるか」、でもビニールマルチが行方不明になっていたので使わなかったので収量は一昨年よりも少なかった、残念無念。　ま、採れた分はしっかり味わいます。三日前に第１弾の干し芋を仕込み始めました。今日午後に第２弾を茹でて、追加で干しています。

　ねっとり系の紅はるか、干すことでさらに甘みが増してきます。写真の下の段は長女姉が持ってきてくれた干し柿、まだ少し乾いてないところがあるので追加で干しています。干し芋も干し柿もとてもお値段が高くなってしまっているので、自家製でできるだけ味わいます。

お題
絶頂を迎えるポイント、ここです

このウラログへのコメント

  • うめきち 2025年12月02日 00:03

    お芋も結構なお値段しますよね
    甘みの強い品種が増えたでしょうか
    家では、焼き芋
    ケーキより好きかも（笑）

  • Bluewind3090 2025年12月03日 22:52

    > うめきちさん

    今夜は古民家２階で鈴木愛美さんのシューベルトを聴きながら、石油ストーブで第３弾の紅はるかを茹でました。ソナタ18番の40分余でちょうどいい感じに茹で上がり完了。シューベルト干し芋！

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