- 名前
- Bluewind3090
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- 「男女の秘め事」は卒業しました。 お誘いメールは無駄ですよ！ ウラへのメールは日記な...
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大根！
2024年11月05日 23:09
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今日はバイトがお休み、午前中は地域の獣害対策の電気柵の見回り、午後はバイト先にある畑の面倒をみてきました。ボランティアですね。そこの畑にはよくお猿さん家族がくるのであまり野菜類の栽培には適していないので、来年はどうしようかなぁ～です。ナスもお猿さんにだいぶん盗られてしまいましたよ。サツマイモも株を引っこ抜いたりするみたいです。うちの畑にはお猿さん来ないので、そこは助かっています。
大根、だいぶん太ってきました。まだ最盛期ではないですが順次食べています。今日は自分で採ってきたものを調理してみました。本体はおろして、葉っぱは下茹でしておひたしと昼職のうどんに入れました。大根おろしを食べるとシャキッとするのと消化にもいいんですよね。今年はそれほどたくさん植えてないですが、多少は土の中に穴を掘って保存するのもあるのかな。明日夜時間があればじっくりおでんでも煮てみたい気分です。だいぶん涼しくなってきましたよねぇ～
このウラログへのコメント
切干大根を良く食べます
卵焼きに入れても美味しい(^^)d
お揚げと煮付けるのが好き
大根の葉も美味しいんですよね
葉っぱが付いてると、刻んで冷凍しておきます
だいたい、お味噌汁になります
> うめきちさん
今回の大根、葉っぱの比率の方が多いくらいでしたが今回葉っぱも全部活用してみました。お味噌汁とお昼のうどんの具材にも。そうか、切り干し大根にすれば干網も活用できます。やってみます！
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