超　Ｂ級　グルメ

もはや　Ｃ級　しかも　ウルトラＣ

w〒w

牛モツ入りドテ。

豚モツだけに比べて、牛モツ２割も入れば格段に味が変わる。

肉の流通が、肉屋さんからスーパーに移行する事で、売り辛い内臓肉が店頭から消えていった。おりしもペットフードでの「ホルモン」需要が上がることで拍車がかかった感じ。

最近流行りのモツ鍋のお陰で牛モツも手に入る用になって嬉しい。高いけど、、、

終戦後暫くなら半々でも変わらないくらい。１頭当たりから取れる量からしたら牛モツのほうが多いくらい。

脂の旨みがわかる人にはたまらない　ウルトラＣ級グルメです。


もう一つは、前に紹介したペペロンチーノの粉。
茹でたてスパゲッティ１人前に調味料一袋で本格的ペペロンチーノ。
これを粉が溶ける程度にお湯で溶いて適量をご飯にかけると、……

ピリ辛ガーリックライス

辛すぎたと思ったら、背徳のマヨネーズ

Ｂ級の極み。正にウルトラＣ級


寿命が縮むこと請け合いです。