- 名前
- あおい
- 性別
- ♀
- 年齢
- 39歳
- 住所
- 茨城
- 自己紹介
- あおいもバツイチになってしまったの。４年ぶりに再登場よ。 誰かお相手してくださいな。。
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蔵とラーメンで街興し・喜多方！！
2008年06月14日 00:08
「蔵のまち喜多方」として多くの旅人たちが集う喜多方。
はじめて訪れた人にも、懐かしい郷愁を感じさせずにはおかない、素朴な趣のあるまちです。
それは、喜多方の蔵が観光のためにつくられたものではなく、現在も人が住み、使い、暮らしのうつわとしての役割を果たしているからなのでしょう。
表通りはもちろんのこと、路地裏や郊外の集落にまで蔵があり、その数は二千六百棟余といわれています。
澄んだ水と醸造のまち喜多方産の醤油を使ったコクのあるスープと太いちぢれ麺が特徴の喜多方ラーメン。
人□55000人余のこのまちに、なんと100軒以上のラーメンの店があります。
これだけあれば、やはり各店が味を競って美味しい「喜多方ラーメン」ができようというもの。
麺は、ほどよくゆであげたコシのある太めのちぢれ麺で、全店に共通しています。
個性的な持ち味のスープは、口あたりのよいあっさり風味あり、こってりと煮込んだ濃厚スープありで手作りのチャーシューも魅力ですよ。
このウラログへのコメント
五色沼を午前中で走破し峠を下って市内に入ったが３ｹ所もラーメン店をはしごしました。徒歩で散策もいいね
今日はどちらかな＾＾ 喜多方の入り口にある行きつけのお店、アレ？なんってお店だっけ？？？
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