- 名前
- drzen2006
- 性別
- ♂
- 年齢
- 59歳
- 住所
- 埼玉
- 自己紹介
- メールを頂いても【住】が秘密の方には返信しません、やり取りをご希望の方はメール中に処...
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drzen2006さんのデジログ一覧
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2012年11月18日 12:35
パイ生地にフィリングを詰めて、ラフランス(洋梨)をのせたところ 透明な物と白っぽい物が交互に並んでいるのは １ｔｈで煮たラフランスと生のラフランス！ ホントは煮て加工した物だけが普通なのですが ... 続きを読む
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2012年11月17日 23:25
まず始めにラフランスを半分にカットして芯をくり抜き、 皮を剥いて檸檬の絞り汁半個分と砂糖をまぶし ひたひたの水をいれ、香り付に檸檬の皮を薄く切って入れて 煮る、初めは強火で沸騰したら落し蓋(紙)... 続きを読む
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2012年11月03日 23:18
先日、巨峰のタルトを作った時に購入した巨峰 変わった粒が一粒! それがこの画像 私もこんな粒を見るのは生まれて初めて、思わず写真を撮ってしまいました なんだかかわいい 続きを読む
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2012年11月02日 22:39
焼きあがった【巨峰のタルト】を食べてみました 美味しい、.......でもちょっと卵の味が強いかな!? このタルトのフィリングのレシピでは卵二個というのが標準なんですが 他の素材が重さや容量なの... 続きを読む
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2012年11月01日 22:30
この秋二回目の巨峰タルト完成! 淵部分のアルミホイルは焦げ防止用です 続きを読む
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2012年10月31日 23:27
タルト型に巨峰を並べてソースを流し込む 続きを読む
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2012年10月30日 22:51
タルトパイを作ろうと思い、タルト生地の型を焼いてみた、今回のフィリングは焼き上げるタイプなので はん空焼き(完全には火を入れずに少し生焼けぐらいで止める)。 これにあとはフィリングを入れて焼く、... 続きを読む
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2012年10月09日 00:10
【巨峰のタルト】数年ぶりに作ったので、当然食べるのも数年ぶり!! やはりイケてます! 今まで作らなかった理由は、 1, 材料費(原価)が比較的に高価である。 2,巨峰の皮と種を撮るのが面倒で大変... 続きを読む
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2012年10月07日 15:59
【巨峰のタルト】焼きあがりました、【巨峰のタルト】の完成です。 いきなりの完成品の画像のアップになってしまいましたが もっと途中経過の画像をアップする予定だったのですよ、ホントは！ でも作り始め... 続きを読む
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2012年10月06日 23:54
つい２．３週間前までの暑さも漸く冷えて来て秋がやっと訪れたと思う今日この頃 暑い時はタルト生地を作るのに、すぐ融けてベタベタして生地がダレて大変だったのが 今くらいの気温だとバターの溶け具合がＧ... 続きを読む
