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【お題日記】バター・マーガリンどちら使ってる？

2024年06月29日 17:46

以前は動物性脂肪の取りすぎは良くないと言うので、植物性脂肪のマーガリンを好んで使ってました。
トーストにネオソフトをたっぷり塗って。

それが最近では、
マーガリンに含まれるトランス脂肪酸に発癌性があることが分かりヨーロッパなどでは既に使用禁止なってますが、日本ではまだパンやお菓子には使われてます。
セブンのパンもマーガリンの入ってないのは少し高価です。
価格より安全性を重視するようになってきてる世間の潮流に向けて
メーカーも経済性より
安全性重視した物づくり
商品開発をしてます。